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Certificate III in Commercial Cookery 
证书三级商业厨师

热爱厨房的你,准备好把自己的热爱变成事业了吗。参加我们的课程,学习如何在商业厨房里进行烹饪。

Pots and Pans

学习内容

  • 如何使用准备食物的各种工具

  • 如何在厨房环境里安全工作

  • 如何清洁厨房和工具

  • 如何在卫生规范下处理食物

  • ​如何设计菜单

  • 制做甜点

  • 烹饪肉菜

  • 烹饪海鲜

  • 烹饪开胃菜和沙拉

  • 烹饪酱汁和汤

  • 烹饪蔬菜

  • ​如何使用酵母进行烘培

​共计21个必修单元和4个选修单元

就业方向

  • 餐馆,酒店,咖啡店里的专业厨师

  • ​开设自己的餐馆

​授课模式

课堂授课

上课地点:Lonsdale Street, Melbourne

酒店实习

学校会安排学生完成10周的实习 

每周俩天在酒店里,练习烘培法式糕点

​授课时间

总时长:50周

​授课时间: 每周俩天 (早上9点到下午5点)

入学条件

  • 16周岁以上

  • 通过学校的语言评估 (LLN)

  • ​通过学校的课前评估测试

​授课院校

​请联系我们查询授课院校的具体信息

政府资助

达到要求的学生可以申请政府资助的方式进行学习。课程是由澳大利亚联邦政府和维多利亚州政府联合资助的。

 

政府资助条件:

  • Australia PR/Citizen 或者New Zealand Citizen

  • ​在澳洲取得的学历低于想要通过政府资助形式进行学习的课程学历

(不满足政府资助条件,想要自费学习的学生可以联系我们的顾问)

咨询更多课程信息

电话: 1300 696 744

手机: 0431 423 665 (中文)

​邮箱:info@accareer.com.au

微信

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证书三级商业厨师课程注册
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