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SIT31016
Certificate III in Patisserie
证书三级法式糕点师
如果您有一颗热爱烘培的心,请选择这个零基础的面授课程。您将在墨尔本CBD的中央厨房里,学习各种关于法式糕点的技巧。

学习内容
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如何使用准备食物的各种工具
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如何在厨房环境里安全工作
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如何清洁厨房和工具
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如何在卫生规范下处理食物
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烘培蛋糕
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烘培蛋挞和巧克力蛋糕
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烘培法式糕点
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如何使用酵母进行烘培
共计17个必修单元和5个选修单元
就业方向
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餐馆,酒店,咖啡店里的糕点师
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开设自己的烘培店
授课模式
课堂授课
上课地点:Lonsdale Street, Melbourne
酒店实习
学校会安排学生完成10周的实习
每周俩天在酒店里,练习烘培法式糕点
授课时间
总时长:50周
授课时间: 每周俩天 (早上9点到下午5点)
入学条件
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16周岁以上
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通过学校的语言评估 (LLN)
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通过学校的课前评估测试
授课院校
请联系我们查询授课院校的具体信息

达到要求的学生可以申请政府资助的方式进行学习。课程是由澳大利亚联邦政府和维多利亚州政府联合资助的。
政府资助条件:
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Australia PR/Citizen 或者New Zealand Citizen
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在澳洲取得的学历低于想要通过政府资助形式进行学习的课程学历
(不满足政府资助条件,想要自费学习的学生可以联系我们的顾问)

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